湯圓
這里的湯圓尤指五芳齋湯圓。武漢五芳齋成立于1946年,原本是漢口中山大道上的一家酒樓,以經(jīng)營寧波湯圓聞名。武漢五芳齋經(jīng)營至今,優(yōu)化配方、改良制作工藝,在當(dāng)?shù)厝酥袚碛袌杂部诒?。五芳齋湯圓以黑芝麻、花生、桂花等作餡,現(xiàn)包現(xiàn)煮,鮮甜可口。
提到五芳齋,更多人熟悉的是浙江五芳齋,浙江五芳齋以嘉興粽子而聞名,有著“粽子大王”的名號。武漢五芳齋也是如假包換的老字號,被冠“湯圓大王”的美名。2015年8月,武漢五芳齋被浙江五芳齋收購,兩地五芳齋就此統(tǒng)一。
到五芳齋買湯圓,是老武漢人元宵節(jié)必不可少的重要內(nèi)容。春節(jié)期間,五芳齋關(guān)閉所有熟食經(jīng)營項目,只賣速凍湯圓。從早到晚,店門排隊的隊伍百米有余。老一輩武漢人認(rèn)為:“最傳統(tǒng)的工藝當(dāng)然是在店里賣,超市里也有貼牌的,但畢竟不如店里正宗。”