碗仔翅
魚翅價(jià)格昂貴，曾是富人專供食品。自二十世紀(jì)60年代起，香港街頭出現(xiàn)許多專售碗仔翅小販，他們向酒家拿些零散的魚翅，加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯，以味精、馬蹄粉等為調(diào)料煮成，因外觀與高湯魚翅相近，用小碗盛載，也被稱為“平民仿翅”。現(xiàn)在的街頭碗仔翅沒有魚翅，用粉絲仿照魚翅口感，加以燉到爛熟的雞胸肉為輔，舀起來勺中看不見肉，但入口后能嘗出肉蓉，一定讓你大嘆巧妙。
推薦店鋪：
十八座狗仔粉（2016-2018米其林街頭小食）
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 25
地址：佐敦寧波街27A地鋪
電話：+85-25638020
營(yíng)業(yè)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)
是否連鎖：是
街坊Cafe
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 50-100
地址：旺角通菜街1號(hào)威達(dá)商業(yè)大廈地下1E,F& H號(hào)鋪
電話：+85-90613820
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至四12:00 - 23:00
星期五至六12:00 - 23:30
星期日12:00 - 23:00
公眾假期前夕12:00 - 23:30
是否連鎖：否
呂仔記
商圈：北角/鲗魚涌
人均：HKD 25
地址：筲箕灣東大街121號(hào)A地鋪
電話：+85-28858590
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至日14:00 - 00:00
是否連鎖：否
車品品小食
商圈：旺角/油麻地
人均：HKD 50-100
地址：大角咀埃華街92號(hào)地下
電話：+85-21809655
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一全日休息
星期二至五18:30 - 23:30
星期六至日19:00 - 23:30
公眾假期全日休息
是否連鎖：否
