水水烤蝦位于司門口青石橋牌坊旁,僅憑烤蝦球一例獲得食客關(guān)注,特色鮮明。店鋪招牌以仿古牌匾打造,抵達(dá)牌坊認(rèn)準(zhǔn)屋檐白色燈光即可找到。
店鋪出品質(zhì)量扎實(shí),撒料相對(duì)溫和,加之菜式選擇較為豐富,能夠契合大多數(shù)食客口味。招牌烤蝦球即烤小龍蝦,除去蝦頭、蝦尾后以三顆一串入烤,出品暗紅而清香。吃時(shí)剝?nèi)ノr身外殼,即可直接吮吸蝦肉,味道鮮嫩。經(jīng)典菜式肉串、肉筋5串起點(diǎn),口感軟糯,烤料入味,水準(zhǔn)在線,供應(yīng)充足。建議避開(kāi)牛蛙及魚類菜式,前者火候明顯過(guò)老,肉質(zhì)明顯稠密,失去細(xì)膩分明的纖維感,后者品質(zhì)起伏較大,干柴、軟爛現(xiàn)象偶爾出現(xiàn),味道欠佳。
店鋪已在近期進(jìn)行翻新,環(huán)境整潔明亮,一掃蒼蠅館子的臟亂感。服務(wù)方面相對(duì)積極,點(diǎn)單、上菜態(tài)度和善,表現(xiàn)相對(duì)大多數(shù)店鋪已足夠優(yōu)秀。