Grosfairy胖仙女是知名度較高的紙杯蛋糕連鎖品牌，主打少女風(fēng)，店內(nèi)一色粉紅色風(fēng)格吸引了不少女生，同時也讓不少男士望而卻步。胖仙女靠著準(zhǔn)確的定位，并曾邀請不少一線明星為其CupCake背書，一時紅遍網(wǎng)絡(luò)，2016年獲得千萬融資。

紙杯蛋糕不以氣勢見長，而是在方寸之間體現(xiàn)出精致之感。胖仙女的出品沿襲了蛋糕胚襯底，奶油裱花鋪面的傳統(tǒng)，中間的夾心負(fù)責(zé)提供口感和驚喜。與市面上的紙杯蛋糕品牌相比，胖仙女的口味類型較多，有類似芒果榴蓮牛油果的清新系列，也有朗姆酒巧克力這樣的重口味系列。

胖仙女招牌甜點為焦糖、紅絲絨、咸芝士。這三款蛋糕造型相差不大，味道偏向咸口，表層的奶油芝士厚重但香味不突出，過于稠密的質(zhì)地也缺少輕盈和靈氣，多吃易膩。抹茶口味更適合追求清新口感的食客?？赡苁堑陜?nèi)客流量較大的緣故，經(jīng)常出現(xiàn)抹茶粉時沒有充分?jǐn)嚢?，奶油中抹茶味參差不齊的情況，但其回甘突出，同時混合了紅豆的奶油將蓬松度控制得當(dāng)；夾心內(nèi)的糖漬紅豆粒、半顆栗子粉糯可口，并且平衡了抹茶的苦澀，綜合表現(xiàn)良好。

胖仙女普遍店面不大，精致小巧的的氛圍與碟中的紙杯蛋糕相得益彰。店內(nèi)布滿粉色系的小擺設(shè)，蛋糕模型、綠色植物、童話玩偶錯落有致。不足的是，胖仙女店員服務(wù)態(tài)度較為隨意，專業(yè)性有待提高。

誠然，胖仙女每款不到30元的蛋糕，以及十分精準(zhǔn)的定位，讓它在業(yè)界頗具競爭力。如今胖仙女在蘇州僅剩蘇州中心一家尚在營業(yè)，前景并不樂觀，但它依舊是值得推薦的選擇。