大陳海鮮燒烤是一家已有二十年歷史的燒烤老檔，起初開(kāi)設(shè)于武林路教場(chǎng)路口“愛(ài)情故事”理發(fā)店對(duì)面，店面極小，以羊肉燒烤聞名。在網(wǎng)絡(luò)尚不發(fā)達(dá)的年代，大陳燒烤就已在周邊地區(qū)培養(yǎng)了一批擁躉，還曾幾次登上本地報(bào)刊，也算小有名氣。大陳燒烤近年因市政改造而被迫搬遷，多次遷址后，于2016年年底入駐西湖D11，在這座由大名鼎鼎的“杭州鞋城”改造而來(lái)的美食綜合體中獲得了一小塊固定攤位。

大陳海鮮燒烤似乎在四處遷徙的日子里錯(cuò)過(guò)了網(wǎng)絡(luò)傳播的黃金時(shí)代，如今的選址也過(guò)于隱蔽，雖然生意并不冷清，但和其它盛名廣播的老牌烤串?dāng)傁啾龋箨愡€是低調(diào)了許多，至今也仍是家庭作坊的經(jīng)營(yíng)模式。出品方面，大陳則拿出了令人信服的表現(xiàn)，尤以老底子的羊肉串、羊排等最為出彩。大陳的羊肉串均是每日現(xiàn)串現(xiàn)烤，新鮮的小羔羊肉早晨運(yùn)送到店，日間便時(shí)?？梢?jiàn)大陳老板與老板娘坐在店內(nèi)串肉。羊肉串分量不大，香料氣味飽滿，肉粒鮮嫩不咸，油水較多?？狙蚺鸥堑昀镆唤^，一則羊排部位端正，二則肉面豐厚，口感極佳，外殼薄脆焦酥，內(nèi)里肉汁豐潤(rùn)，香味也足，羊膻味點(diǎn)到為止，稱得上外脆里嫩的典范之作。

而其余肉類烤串，大多是同樣調(diào)料下的不同咀嚼體驗(yàn)。雞中翅、小黃魚(yú)尚可一試，五花肉則顯得過(guò)于中庸，火候過(guò)頭，薄而干癟。羊肉串加羊湯幾乎是烤串店標(biāo)配，在大陳燒烤，加肉羊骨湯也是不少老食客愛(ài)點(diǎn)的菜式，湯味偏淡。蔬菜燒烤類則大多中規(guī)中矩，此外生蠔、扇貝、花甲等熱門的燒烤海鮮，以及鐵板魷魚(yú)、鐵板烤飯等鐵板類食物也有供應(yīng)。生肉、蔬菜或預(yù)烤烤物均放置在餐廳入口顯眼的冰柜內(nèi)，由食客自取后交由后廚，牛板筋、蝦等食材并不時(shí)時(shí)供應(yīng)，羊肉串等也大多售完即止。

大陳海鮮燒烤深藏于D11內(nèi)的各路商場(chǎng)餐飲中，半開(kāi)放式的攤位頗有街頭燒烤檔的意味。店面不大，只有三五張四人桌子，但比起老店已算得上大有長(zhǎng)進(jìn)。大陳老板與老板娘態(tài)度和善，對(duì)待食客熱情細(xì)致，有求必應(yīng)。入駐D11的大陳燒烤一度受商場(chǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間的擎肘而無(wú)緣宵夜市場(chǎng)，不過(guò)目前大陳海鮮燒烤營(yíng)業(yè)時(shí)間已延長(zhǎng)至凌晨2點(diǎn)。值得注意的是，顧客選好食材后一般由烤串的幫工直接收賬，不時(shí)有客人反應(yīng)賬面數(shù)字馬虎錯(cuò)漏，建議食客下單時(shí)留心核對(duì)價(jià)格。