稻香集團1991年在香港成立至今,從第一家位于西環(huán)的海鮮火鍋酒家,發(fā)展成現(xiàn)在坐擁一百一十家食肆和餅店的大型集團,足跡遍布香港及華南地區(qū)。稻香有19個旗艦品牌,巧味、稻·小廚、迎喜皇宮、RingerHut等都是其旗下品牌。稻香目前在上海有多家分店,是實惠用餐的好去處。所有分店均位于繁華地段,生意都紅紅火火。
稻香的菜實惠大份,口味不錯。鐘家仔姜雞、美人粉絲煲、黑椒牛軟骨、咖喱牛腩煲都不錯。粉絲煲是廣東人喜愛的菜式,蝦肉、蝦米等在鍋中烹煮,粉絲吸滿醬汁,非常好吃。黑椒牛軟骨則是用醇厚醬汁烹飪而成的經(jīng)典肉菜,牛肉香軟入味,軟骨也可以咀嚼。脆皮頂鴿皇同樣深受青睞,乳鴿表皮色澤誘人,咬口香脆,鴿肉細(xì)嫩,一人就可吃一只。
稻香的點心也很棒。三大暢銷產(chǎn)品分別是甘筍流沙包、蜜汁叉燒包、荷葉珍珠雞,這三款點心還有速凍包裝,10元一盒的價格值得嘗鮮。稻香的整體出品中規(guī)中矩,推薦炸蛋散,香甜松脆,入口即化;柱候金錢肚新鮮爽口,燜至綿軟入味;豉汁蒸鳳爪、豉汁蒸排骨火候到位,上桌率也很高。另Q版豬仔包、紅米金網(wǎng)腸、明蝦燒賣皇、潮州蒸粉果也不錯。午市優(yōu)惠粉面也有酸辣牛筋米粉、剁椒魚頭撈面、叻沙?;视衩酌妗Ⅳ殴钦絷惔宸?。
稻香一派富氣,典型的粵式酒家風(fēng)格,各家分店裝修不一,但大都有開闊的大廳和圓桌,包房布局大氣雅致,部分分店設(shè)有卡座,宴請或親友小聚兩相宜。服務(wù)態(tài)度都不錯,且上菜速度快,部分分店可以用手機點餐。最重要的是價格不高,常推出每日特價點心或打折活動。專程造訪大可不必,但由于分店眾多,隨便吃吃甚是樂事。