TASTE SPACE SHOP & CAFÉ坐落于藝術(shù)創(chuàng)意聚集地田子坊，是一家及咖啡與品牌家具、器具為一體的生活館。在寸土寸金的上海中心商區(qū)，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ的環(huán)境不僅沒有擁擠局促，還擁有上下兩層寬敞的空間。藝術(shù)家具陳設(shè)與咖啡經(jīng)營各占一半，并且交叉布局，有著坐在藝術(shù)館喝咖啡的別致感受。

這間環(huán)境別致的咖啡館由出身視覺設(shè)計(jì)和攝影的一對夫婦共同經(jīng)營，開業(yè)于2013年。起初只是純粹的家具選品店及展覽空間，直到2016年引入了與店鋪調(diào)性極為契合的咖啡。店內(nèi)聘請的咖啡師來自上海手沖界頗有名氣的咖啡師，還曾在愛好者手沖大賽中獲獎(jiǎng)。在TASTE SPACE SHOP & CAFÉ這樣的獨(dú)立咖啡館內(nèi)，一般只有咖啡師，沒有專門的服務(wù)人員，因此稱呼為你端上咖啡和甜點(diǎn)的咖啡師為“服務(wù)員”是一件較為失禮的事情。

如同店內(nèi)精致的家居選品一樣，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ的咖啡同樣一絲不茍。采購咖啡生豆自家烘焙，耶加雪菲、哥斯達(dá)黎加、肯尼亞等精品咖啡豆被賦予了自烘下的獨(dú)家風(fēng)味，不時(shí)會(huì)有頂級限定咖啡豆出現(xiàn)在手沖菜單。店內(nèi)供應(yīng)的甜品出自上海知名甜品師之手，并不定期更換甜品師及出品。

在人滿為患的田子坊，TASTE SPACE SHOP & CAFÉ絕對是靜謐、安逸的好去處。店內(nèi)布局陳設(shè)舒適而富有質(zhì)感，寵物貓則增加了生活情調(diào)，整體氛圍非常好。

*知識(shí)百科

拼配咖啡是否是廉價(jià)咖啡的代名詞？

商業(yè)型咖啡館喜歡用瑕疵豆拼配在好豆中以降低咖啡成本。

然而真正的拼配豆對于烘焙師以及機(jī)器的操作有極高的要求。拼配豆可以將幾種不同的咖啡豆的風(fēng)味呈現(xiàn)在同一款咖啡中，具有強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的優(yōu)勢，這是單品豆難以做到的。

精品咖啡館的拼配咖啡不僅出品優(yōu)良，而且具有唯一性，如果一家精品咖啡館有自家拼配的咖啡，建議你一定要嘗試一杯。