廣州地道的雞煲店很多，但論及裝修時尚且有口味特色的雞煲店，大龍鳳首屈一指。大龍鳳在廣州有三家店面，出品水準(zhǔn)相仿，每至節(jié)假日飯點(diǎn)，店鋪門口必定是大排長龍的景象。 大龍鳳雞煲的雞肉供貨源自廣州市江豐實業(yè)股份有限公司卓味家禽加工廠，是首批冰鮮產(chǎn)品供港的國家指定企業(yè)之一，一雞一證，雞肉質(zhì)量良好且穩(wěn)定。其雞煲分有干濕兩大類，不僅囊括傳統(tǒng)廣式雞煲，還有創(chuàng)新特色雞煲?？谖渡夏依讼憷薄⒙槔?、香甜多種口味，種類非常豐富。最新推出的“自定義雞煲”更是其一大特色之一，食客們可以自選煲底口味、配菜，甚至是配料，定制一款最符合自己口味的雞煲。 榴蓮控們必須嘗試一下大龍鳳的招牌菜品——特色榴蓮雞煲，雞肉味道鮮甜，榴蓮口感厚重，看似毫不相關(guān)的食材相互碰撞融合，卻能帶來層次漸進(jìn)的濃郁口感，非常驚艷。這款雞煲里原只榴蓮清晰可見，用量毫不吝嗇，但不足的是吃到后面可能膩感明顯。 如果喜歡傳統(tǒng)口味雞煲，田螺雞煲與椰子雞煲則是最佳選擇，田螺雞煲的湯汁口味微甜，雞肉比較入味，田螺也很大個，沒有腥臭味，而椰子雞煲湯底也帶有甜味，椰味香濃，口味相對清淡。 大龍鳳的餐廳設(shè)計曾獲2017年德國iF Design Award的榮譽(yù)，裝修以紅黑兩色為主調(diào)，融入了鮮明的粵劇元素，披掛戲服高懸在大廳上方，玻璃櫥柜里陳列著精美的頭飾，投影屏上還播放著經(jīng)典的粵劇片段，風(fēng)格古樸又不失時尚。 整體而言，大龍鳳雞煲的口味地道，分店基本選址商區(qū)附近，交通條件便利，用餐環(huán)境相當(dāng)出色，店員服務(wù)質(zhì)量也還不錯，口碑與人氣值都很高，是廣州吃雞煲的絕佳去處。但其近年來或因生意過旺而導(dǎo)致出品水準(zhǔn)不太穩(wěn)定，雞肉口感干柴的現(xiàn)象時有出現(xiàn)，希望之后會有改善。