Minor取自音樂中“小調(diào)”的意思，因此他家也叫小調(diào)咖啡館。這家店就在暨南大學(xué)斜對(duì)面，同樣受到女孩子和戀愛男女的歡迎。 MinorCafé的brunch兼具味道與顏值。擺拍出的美食即使不用濾鏡也足夠漂亮。這里的菜品比較符合國人的口味，就拿白汁雜菌奄列蛋來說，非但不膩，它所包裹的雜菌、彩椒、火腿也讓口感更上一層樓，旁邊搭配的沙拉更是錦上添花。美中不足就是量會(huì)偏少，男生吃可能不夠。 值得一提的是，MinorCafé家的甜品是由Matata特供的，Matata在廣州以手工慢作聞名，可謂慢工出細(xì)活，制作一個(gè)千層蛋糕需要花四個(gè)小時(shí)的時(shí)間，餅皮也是親制，有15層之多，涂上奶油后入口即化。另外，這里的抹茶千層、焦糖奶油卷都是熱銷甜品。 在點(diǎn)完餐后，服務(wù)員會(huì)給一塊日式餐巾作為送餐標(biāo)記，之前的送餐標(biāo)記是一束花，更多人將它作為等餐空白時(shí)間內(nèi)的拍照道具。雖然送完餐后會(huì)收回，不過在服務(wù)員遞過來的一瞬間，會(huì)有被治愈的感覺。 餐廳有二層，一樓的座位不多，并且被設(shè)計(jì)布局擋得光線不佳，二樓的話視野相對(duì)開闊，光線也非常明亮。MinorCafé富有層次感的裝修風(fēng)格，被無數(shù)美食軟文形容為廣州最具藝術(shù)氣質(zhì)的咖啡店。是否最具藝術(shù)氣質(zhì)不好說，至少來這里拍照會(huì)有不錯(cuò)的景致。還有，這里的服務(wù)水平也沒得說，服務(wù)員說話謙遜溫和，點(diǎn)餐的時(shí)候也會(huì)給出比較中肯的建議。