五號(hào)茶居屬嶺南酒店集團(tuán)旗下，是嶺南五號(hào)酒店的中餐廳。嶺南酒店集團(tuán)旗下有嶺南花園酒店、嶺南東方酒店、嶺南五號(hào)酒店、嶺南佳園度假酒店、嶺南佳園酒店以及嶺南精選酒店等多個(gè)品牌，共60多家酒店。 嶺南五號(hào)酒店是是廣州唯一加入全球奢華酒店聯(lián)盟（SLH）的高端精品酒店，旗下的五號(hào)茶居秉承了五星級(jí)酒店的高水準(zhǔn)，無(wú)論是出品、環(huán)境還是服務(wù)均表現(xiàn)不俗。 五號(hào)茶居目前的主廚是吳家泉，菜品主打新派粵式私房菜，在保留粵菜精髓之余推出了不少創(chuàng)新菜式。功夫湯是餐廳的必點(diǎn)招牌，精選上等食材，以礦泉水慢火熬制4個(gè)小時(shí)方可上桌。由茶壺緩緩倒出，符合老廣們愛“飲茶”的習(xí)慣，讓人耳目一新。順德溫公黑醋姜雞、椰汁鳳眼果香芋臘鴨、客家梅菜燒鵝、紫姜漕汁醬烤骨、避風(fēng)塘孜然南乳蝦球、古港蒸桂花魚等主菜頗受歡迎，賣相和出品頗佳。 值得一提的是，皇上皇集團(tuán)有限公司肉食制品廠屬于嶺南酒店集團(tuán)旗下，前者的臘味在廣州聲譽(yù)非常高，因此五號(hào)茶居含有臘味的菜式不得不嘗，其中一道荔灣臘味咸魚水鴨飯人氣很高，這道飯以傳統(tǒng)方法將水鴨肉切粒，配上皇上皇臘腸、臘肉，點(diǎn)綴姜絲咸魚燜煲，口感層次豐富，是一道充滿廣式風(fēng)味的佳肴。五號(hào)茶居還提供全天無(wú)限量供應(yīng)的傳統(tǒng)中式點(diǎn)心與西式早餐，也可一試。 環(huán)境方面，除了鳥籠、茶壺等裝飾元素，五號(hào)茶居更不惜工本地選用了廣彩餐具裝飾，整體環(huán)境素雅別致，透露出絲絲貴氣。不過(guò)座位都是三三倆倆的較多，若人多則需要用方桌拼成長(zhǎng)桌用餐，聊天不太方便。環(huán)境雖安靜但稍顯冷清，服務(wù)細(xì)致到位，有求必應(yīng)。服務(wù)員會(huì)在合適的時(shí)機(jī)詢問(wèn)菜品是否合乎口味、還有哪些可以改進(jìn)的空間等問(wèn)題。酒店7樓露臺(tái)有一個(gè)閱江酒吧叫五號(hào)酒吧，餐后若無(wú)安排可上去坐坐，小酌一杯，燈影璀璨的江岸夜景盡收眼底。