新興家喻酒家是廣州人心目中吃羊的代名詞。新興飯店于1979年開(kāi)業(yè)，2004年形象店新興家喻酒家開(kāi)業(yè)，后者是國(guó)家鉆級(jí)酒家示范店，裝潢比老店更勝一籌。 蔡瀾、唯靈、梁文韜都曾到店品嘗美食。中國(guó)烹飪世界聯(lián)合會(huì)長(zhǎng)、前商業(yè)部長(zhǎng)張世堯也曾欣然題字“羊肴經(jīng)典、盡在新興”加以贊譽(yù)。 新興家喻酒家的名菜屢獲殊榮。鮮扣頂羊鮑曾獲1998年廣州國(guó)際美食節(jié)名牌美食稱號(hào)，2003年被命名為中國(guó)名菜，2005年獲世界中國(guó)烹飪大賽銀獎(jiǎng)。蒙古烤全羊更是不得不提，此菜榮在1999年就已獲得廣州（國(guó)際）美食杰金獎(jiǎng)：羊先片皮，佐以面醬香蔥食用；繼而卸骨拆肉，佐以秘制羊醬食用；最后羊骨熬粥，粥底美味香醇。一羊三吃，每一部分都有其獨(dú)特味道。 新興家喻酒家創(chuàng)出精品羊饌百余款，其中有秘制羊腩煲、神州清湯鹽池羊、真味白切羊等羊肴，長(zhǎng)盛不衰；法式焗澳洲羊排、孜然烤草原羊排、果仁羊扒等菜式同樣是招牌；獨(dú)創(chuàng)酥皮焗羊奶、羊奶蛋撻、羊奶脆布甸，深受食客歡迎。 新興飯店開(kāi)在從前以經(jīng)營(yíng)狗肉為主打的前進(jìn)路上，憑借硬實(shí)力跑贏了狗肉檔，并開(kāi)出分店，多年的積累更是奠定了廣州羊肴專家的地位。環(huán)境裝修中規(guī)中矩，大廳整潔敞亮。服務(wù)不錯(cuò)，但繁忙時(shí)段稍嫌人手不足。