湖南省牛聾子食品貿(mào)易有限公司是經(jīng)營津市牛肉米粉和長沙名小吃店,是董事長李鐵鋼先生繼時(shí)光聚點(diǎn)、蝦司令、醉食寨、沁園包子等品牌后創(chuàng)立的另一個(gè)新品牌。于2017年4月成立,公司目前設(shè)有五大事業(yè)部,生產(chǎn)事業(yè)部、運(yùn)營事業(yè)部、工程事業(yè)部、營銷事業(yè)部、培訓(xùn)事業(yè)部。
牛聾子有著專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)和精準(zhǔn)求精的菜品研發(fā)團(tuán)隊(duì)。公司良好的管埋模式與完整的組織架構(gòu),實(shí)施本土化戰(zhàn)略,確立了以滿足本土消費(fèi)者需求為核心的營銷戰(zhàn)略;推行標(biāo)準(zhǔn)化體系,管理體系劃分科學(xué)化和標(biāo)準(zhǔn)化,以保障管理的可行性及可靠性。使得各門店的菜式出品和服務(wù)質(zhì)量讓消費(fèi)者廣泛接納并盡相告之。
牛聾子模式創(chuàng)新:首先加大企業(yè)文化的建沒，注重利用企業(yè)文化統(tǒng)-公司的經(jīng)營理念不斷增強(qiáng)企業(yè)的團(tuán)隊(duì)聚合力;其次食品安全成為第一要素 ，“民以食為天” 先講究的是安全放心的食品;再之經(jīng)營模式結(jié)合現(xiàn)實(shí)科技發(fā)達(dá)的網(wǎng)絡(luò)化,加大了在互聯(lián)網(wǎng)的推廣， 表現(xiàn)形式多樣化，娛樂化，社交化，品牌化，數(shù)據(jù)化。
牛聾子市場認(rèn)知:發(fā)展品牌推廣，進(jìn)行連合經(jīng)營、特許加盟是“憶牛茸子”津市牛肉粉理想的擴(kuò)張模式，具有可持續(xù)性可穩(wěn)定發(fā)展的優(yōu)勢和成熟標(biāo)準(zhǔn)。建設(shè)“以人為本,立信于心”的企業(yè)文化,對(duì)內(nèi)管理強(qiáng)化教育與培訓(xùn)，建立完善的考核機(jī)制i對(duì)連鎖經(jīng)營設(shè)立具有保障系統(tǒng)的管理與考核等制度。
