渝廚房位于江北嘴重慶麗晶酒店一樓。與許多位于市中心高層的自助餐廳相比，渝廚房的景觀不算出眾，但依靠著穩(wěn)定的出品以及細(xì)致的服務(wù)，逐漸在本地的酒店自助餐中脫穎而出，成為最受好評(píng)的餐廳之一。

渝廚房的優(yōu)勝之處不在于菜式多樣，而在于食材新鮮和烹調(diào)手法多樣。以海鮮為例，包括了面包蟹-翡翠螺、青口、扇貝、基圍蝦等，刺身方面則有三文魚、鯛魚等常見款式。流轉(zhuǎn)率高，補(bǔ)充速度快，讓每一款海鮮的放置時(shí)間不會(huì)過長(zhǎng)，仍然保持鮮美。這一點(diǎn)在蝦類和貝類中體現(xiàn)得最為明顯，渝廚房上述的海鮮肉質(zhì)飽滿，有肉汁，絕少出現(xiàn)異味。如果吃不慣冰鎮(zhèn)，可要求服務(wù)員用水將海鮮灼熟，蘸上醬油芥末，又是另一番風(fēng)味。此期間客人無需在冰鮮檔前等候，只需把桌號(hào)告知服務(wù)員，烹制完成后便會(huì)自動(dòng)送上。另外，餐廳會(huì)每人贈(zèng)送一份刺身拼盤和烤焗龍蝦，同樣是由店員送上，無需輪候，十分貼心。

扒類一直是酒店自助餐廳的弱項(xiàng)，統(tǒng)一制作下容易過老，放置時(shí)間過長(zhǎng)也令肉質(zhì)失去風(fēng)味。對(duì)比之下，渝廚房的牛扒和羊扒表現(xiàn)不錯(cuò)，雖然仍不及即點(diǎn)即做的天空之鰭，但火候掌握較佳，不柴不老，內(nèi)層甚至還能做到半生熟，值得一試。煎烤檔旁邊，便是本地特色的蒸菜、小面和冒菜，一列列食材和調(diào)料放在人前，頗具規(guī)模。

飲料和甜點(diǎn)是渝廚房的一大優(yōu)勢(shì)，與其他自助餐廳拉開不少差距。各色鮮榨果汁被存放在專門的冰柜中，橙汁、西瓜汁、蘋果汁、雪梨汁……應(yīng)有盡有，口感自然遠(yuǎn)勝罐裝飲料，需要常溫的客人還可以要求即場(chǎng)榨汁。旁邊的木質(zhì)甜品桌上，擺放著提拉米蘇、拿破侖、半熟芝士、歌劇院等法式甜點(diǎn)，小巧精致，且更新速度很快，大部分切件都能保持新鮮口感。最為推薦的有草莓水果塔和半熟芝士，入口綿滑細(xì)膩，奶香純正。店內(nèi)還有自制刨冰提供，同樣是即點(diǎn)即做，客人可隨喜好添加花生、巧克力豆、果醬等配料，涼颼颼的感覺加上色彩繽紛的配料，深受小朋友的喜愛。

餐廳入口是一扇中式風(fēng)格的屏風(fēng)，內(nèi)里的地面和墻飾則以大理石鋪陳，暗色的布藝座椅配合柔和的燈光，亮度稍暗但不失舒適。渝廚房的服務(wù)可圈可點(diǎn)，引座、倒水、送餐等環(huán)節(jié)都有服務(wù)員全程跟蹤，更換餐碟也十分自覺，與客人交談時(shí)和聲細(xì)語，訓(xùn)練有素。渝廚房晚餐原價(jià)383元/人，購買團(tuán)購券后為298元/人。