派悅坊英文名為“Pantry’s Best”，官方解釋為“廚房的壓箱寶”。它專注制作美式紙杯蛋糕，16年成為迪士尼烘焙食品類中國(guó)區(qū)官方授權(quán)方，推出大受歡迎的迪士尼系列紙杯蛋糕，實(shí)力可見(jiàn)一班。目前團(tuán)隊(duì)覆蓋北京、天津、上海、杭州四市，其中新近開(kāi)拓的杭州市場(chǎng)目前僅有一間門店，但得益于之前在北京和上海累積的良好口碑，人氣依然不俗。

紙杯蛋糕是派悅坊的主打，抹茶、巧克力、薄荷、蒙布朗、檸檬等口味不一而足，大部分款式都采用“奶油頂層-蛋糕胚-夾心”的結(jié)構(gòu)，看似缺少新意，但勝在口感扎實(shí)，水準(zhǔn)保持穩(wěn)定。同時(shí)派悅坊會(huì)根據(jù)不同口味調(diào)整奶油和夾心的用料，謀求整體上的和諧。在薄荷巧克力蛋糕中，巧克力布朗尼與加入了薄荷的奶油搭配，濃重的巧克力被清爽刺激的薄荷中和，清亮的感覺(jué)很是適合悶熱的夏季。這種食材之間相得益彰的搭配，正是派悅坊長(zhǎng)盛不衰的原因之一。

紅絲絨蛋糕也是派悅坊當(dāng)之無(wú)愧的招牌，這款經(jīng)典的美式蛋糕已經(jīng)成為了派悅坊的代名詞。紅曲粉和白色的乳酪層層交疊，細(xì)膩高貴；較低的餅胚密度營(yíng)造出酥松的口感，配以絲滑的芝士，質(zhì)地宛如絲絨，因此得名。派悅坊的紅絲絨口感偏酸，這來(lái)自于奶油中加入的Buttermilk（即酪漿，是牛奶制成黃油后剩余的液體，現(xiàn)代會(huì)加入乳酸菌發(fā)酵，多用于糕點(diǎn)配料），質(zhì)地綿密，以酸度平衡奶酪的口感，是一款基本沒(méi)有雷區(qū)的蛋糕。

派悅坊近年來(lái)還推出不少節(jié)日限定的切件水果蛋糕，如春季的草莓，初夏的芒果。這些款式大部分使用了新鮮水果制作，但缺點(diǎn)是出水太過(guò)嚴(yán)重，蛋糕體過(guò)于濕潤(rùn)甚至變得軟塌，嚴(yán)重影響口感，因此不建議選擇。派悅坊的蛋糕價(jià)格親民，新用戶開(kāi)通會(huì)員還有額外折扣。杭州嘉里中心店面繼承了派悅坊小而精的風(fēng)格，冰柜以外僅有三張小桌以供堂食，不過(guò)店員服務(wù)態(tài)度一般，木訥而不夠主動(dòng)。