相比半島、華爾道夫等五星酒店,文化東方的地段稍偏遠(yuǎn),其下午茶在上海知名度不算高。來(lái)光顧的,多是下榻酒店或附近專程驅(qū)車而來(lái)的客人。大堂舒適雅致,還有位于蒼翠熱帶花園的戶外餐位,偶爾傳來(lái)黃浦江的朦朧船鳴聲,更顯幽靜,商務(wù)洽談或打發(fā)悠閑的下午時(shí)光,這里都是不錯(cuò)的選擇。
在五星酒店里,好的下午茶要有一間好的的甜品店作為強(qiáng)大后盾。除了上海的濱江大堂吧,在全球范圍內(nèi),幾乎每一家文華東方都有自己的文華餅店,其中香港的文華餅店是業(yè)內(nèi)的佼佼者,上海的表現(xiàn)也不錯(cuò)。
濱江大堂吧的下午茶點(diǎn)心均由文華餅店制作,大部分品種與餅店陳列的不同,比起熱門的華爾道夫、柏悅酒店下午茶,文華東方的造型更精致,口味有驚喜。從傳統(tǒng)英式下午茶套餐的四個(gè)小三文治,就可略知一二,除了最經(jīng)典的黃瓜口味,還有特制的腌漬蜂蜜三文魚(yú)、煙熏雞肉甜玉米和雞蛋蒔蘿三種口味。食材搭配別出心裁,經(jīng)典耐吃,與偏愛(ài)高端食材的朗廷酒店相比,文華東方更顯低調(diào)。三文治約一指之長(zhǎng),尺寸標(biāo)準(zhǔn),拇指和食指可輕松拿起,吃起來(lái)不失優(yōu)雅。英式下午茶一般不借助刀叉來(lái)吃,為了方便客人吃食,文華東方其它甜品也做得特別精細(xì),大小只有普通甜品的三分之一。出品既精巧美觀,品類也豐富許多,扎扎實(shí)實(shí)擺滿餐盤,雙人套餐足夠小胃口美女們四人享用。司康餅松軟干香,不會(huì)掉渣,搭配的奶油、果醬給司康餅增添了甜、香、酸的豐富口味層次,很受歡迎。
除了傳統(tǒng)套餐,文華東華還推出一個(gè)主題下午茶套餐,大概每月更新一次。套餐中大部分甜點(diǎn)種類與傳統(tǒng)無(wú)異,不過(guò)廣州文華東方餅房知名的瑪?shù)铝?、橙味凝乳撻時(shí)常在這份套餐出現(xiàn),值得體驗(yàn)。頗為可惜的是,主題套餐一般沒(méi)有英式下午茶愛(ài)好者最看重的司康餅,而且所有點(diǎn)心都不可單點(diǎn),所以選擇套餐時(shí)頗讓人糾結(jié)。
文華東方的英式茶不多,只有最經(jīng)典的大吉嶺和伯爵茶。中式茶、草本茶倒很豐富,香茅姜茶和楊梅蘇打是特色品種,不妨一試。整套潔白骨瓷茶具較有觀賞性,器具上描繪的花朵、樹(shù)枝風(fēng)姿淡雅,與大廳外疏影弄清池的景象相呼應(yīng),饒有意趣。
菜單上的傳統(tǒng)套餐和主題套餐默認(rèn)是雙人份的,無(wú)專門的單人份列表,如有需要,最好提前致電服務(wù)員溝通安排。兩個(gè)套餐都是488元,加上15%的服務(wù)費(fèi),也比其它五星酒店的性價(jià)比高,而且不定期推出團(tuán)購(gòu)套餐,更加優(yōu)惠。不過(guò),文華東方的出品不是特別穩(wěn)定。
文華東方的服務(wù)素質(zhì)很高,讓客人賓至如歸,濱江大堂吧也不例外。不過(guò),2018年初似乎換了幾個(gè)新人,經(jīng)驗(yàn)不足,接待稍顯忙亂。