Revolucion Cocktail是興盛路外國(guó)人最多、氛圍最好的酒吧之一，創(chuàng)始者是一位法國(guó)人，在上海、廈門、曼谷都有分店。這家店沒(méi)有扎啤與骰子，調(diào)酒師們專做雞尾酒。其中不乏經(jīng)驗(yàn)豐富的外國(guó)調(diào)酒師，也有很多調(diào)酒師可以表演花式調(diào)酒。 菜單里酒水的名稱全英文，口味與配方都用中文標(biāo)注在下，選擇酒水時(shí)一目了然。店內(nèi)共有8款經(jīng)典雞尾酒，包括Mojito莫吉托、Moscow Mule莫斯科之騾、Lychee Martini荔枝馬天尼、Revolucion Cocktail等。與店同名的雞尾酒Revolucion Cocktail以哈瓦那3年朗姆酒為基酒，還加入了迷迭香糖漿、熱情果泥與蘋果汁，口味酸甜，惹人喜愛(ài)。 除此以外，還有5款Old’s Cool系列、5款Trendy Cocktails系列、5款廣州特色系列與6款無(wú)酒精雞尾酒，選擇還算豐富。Garden Mule是Trendy Cocktails系列的代表之一，這款酒以必富達(dá)金酒、青檸、薄荷葉、安格斯苦味酒與姜味啤酒調(diào)制而成，口味比較多變，芳香馥郁，入口清淡，細(xì)細(xì)品嘗才能發(fā)現(xiàn)清爽中帶有微苦的口感。如果實(shí)在不知道點(diǎn)什么，莫吉托總不會(huì)出錯(cuò)，雖然這家店的莫吉托酒味也不小，但入口的清爽感是很多雞尾酒所不及的，非常適合夏季。 Revolucion Cocktail的店內(nèi)共有二層，房間籠罩著暗紅色的燈光，環(huán)境不算吵鬧，但正常音量聊天也比較吃力，不適宜閑聊聚會(huì)。因?yàn)榫瓢煞諊浅隽嗣牟诲e(cuò)，所以外國(guó)人總是非常多。晚上10點(diǎn)后，DJ開(kāi)始打碟，店內(nèi)會(huì)更加熱鬧，像個(gè)迷你high吧?？傮w來(lái)說(shuō)，這家酒吧算是清吧中的活力派，更適合開(kāi)朗外向一些的消費(fèi)者。 另外，不少消費(fèi)者曾對(duì)這家店的服務(wù)質(zhì)量表示不滿，給予了“女酒保態(tài)度冷淡、不耐煩”的評(píng)價(jià)，關(guān)于服務(wù)水平這點(diǎn)確實(shí)還有很大的進(jìn)步空間。