陜西狗頭棗
陜西延安不僅是革命圣地，還是有名的大棗產(chǎn)區(qū)，種植紅棗已有三百多年的歷史。這里屬于溫帶半干旱區(qū)，氣候干燥少雨，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，產(chǎn)出紅棗甜度高。陜西有名的狗頭棗便產(chǎn)自延安。
陜西狗頭棗的品質(zhì)僅次于新疆和田棗。狗頭棗的果實(shí)與雞蛋一般大，且果肉豐厚，果核細(xì)小，因日照時(shí)間長(zhǎng)，含糖量也相當(dāng)高。狗頭棗的生長(zhǎng)周期為100～110天，6月開(kāi)花，9月下旬著色，10月上旬成熟。因此，秋季是購(gòu)買(mǎi)新鮮狗頭棗的最佳時(shí)節(jié)。
需要提醒的是，紅棗類(lèi)干果根據(jù)含水量不同，常溫下保質(zhì)期一般在一年以?xún)?nèi)。不建議選擇保質(zhì)期在一年以上的紅棗，因?yàn)檫@類(lèi)紅棗被添加防腐劑或者保鮮劑的可能性較高。另外，長(zhǎng)時(shí)間放置的紅棗有長(zhǎng)蟲(chóng)發(fā)霉的情況，因此購(gòu)買(mǎi)后建議盡早食用。
購(gòu)買(mǎi)地點(diǎn)：特產(chǎn)店、超市、電商渠道
