位于浙、皖交界的天目山區(qū)是中國山核桃的重要產(chǎn)地之一，有500多年的栽培歷史。臨安境內(nèi)山清水秀、風(fēng)光旖旎，森林覆蓋率高達(dá)76.55%，氣候和土壤條件非常適宜山核桃生長，被中國經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)授予“中國山核桃之都”稱號(hào)，所產(chǎn)山核桃粒圓殼薄、果仁飽滿、香脆可口、品質(zhì)優(yōu)良，享譽(yù)海內(nèi)外。 臨安現(xiàn)有山核桃總面積48萬畝，常年產(chǎn)量為12000噸上下，面積和產(chǎn)量均為全國領(lǐng)先水平。在“2017第三屆中國果業(yè)品牌大會(huì)”上，臨安山核桃品牌以22.58億元評(píng)估價(jià)值摘得堅(jiān)果類桂冠。由于臨安山核桃口感香而不膩，營養(yǎng)價(jià)值豐富，老少咸宜，非常適合作為伴手禮贈(zèng)與親友。 “白露到，竹竿搖，滿地金，扁擔(dān)挑”，目前臨安政府規(guī)定的開竿日仍遵照傳統(tǒng)，白露開竿。由于山核桃在充分成熟前10天左右有一個(gè)果肉生長和油脂增長的高峰期，若提早采摘，產(chǎn)量和質(zhì)量都會(huì)受到嚴(yán)重影響，因此，在每年的白露（9月初）之后，市面上會(huì)逐步涌現(xiàn)一批新貨，消費(fèi)者也需要擦亮眼睛避免商家摻入陳年貨、假貨。市場(chǎng)售價(jià)在80元/斤左右，核桃仁價(jià)格更高，約150元/斤，根據(jù)包裝不同有所波動(dòng)。 購買地點(diǎn)：汪記山核桃工坊、臨安山核桃直銷店、特產(chǎn)商店、超市