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城市惠網 > 香港 > 香港星級餐廳 > 精品自助餐 > 帝京酒店-花月庭 La Scala 更新時間:2025-01-06
帝京酒店-花月庭 La Scala

帝京酒店-花月庭 La Scala

  • 人均: ¥HKD605 口味: 4.5 環(huán)境: 4.5 服務: 4.5
  • 榜單: 香港精品自助餐排行榜12
  • 地址: 旺角太子道西193號帝京酒店2樓
  • 電話: 00852-26226154 
  • 營業(yè)時間: 周一至日 06:00-23:00
  • 提示信息:此商戶為用戶創(chuàng)建公共信息,本站聚合展示,如有錯誤請聯系客服反饋。糾錯反饋
綜合評分
81
口碑評分
4.5
人氣指數
9860

帝京酒店-花月庭 La Scala-商家點評

區(qū)別于港島的奢靡,旺角的繁華與喧囂要接地氣得多,由于往返內地相對便捷,這里也是對內地游客來說最為熟悉的地區(qū)之一。而帝京酒店就坐落于旺角中心,旗下的花月庭自助餐廳開設在酒店二樓,布置極具歐陸情調。不過因屬市內旺區(qū),用餐高峰期店外常需等位,想要有更加舒適用餐體驗的食客最好提前訂位。

花月庭餐廳深諳城中大部分自助餐廳對日料品種的匱乏,在“年中季”推出了味游關西之旅自助晚餐,主打國人去日本旅行最常游覽的大阪關西一帶美食。壽司中最受歡迎的當屬鰻魚箱押壽司,米飯分成兩層,分別有醋飯及混合自家熬制的鰻魚汁米飯,鰻魚面上的京都山椒粉,增添輕微的辛辣感。小食中的一道大坂芝士豚平燒造型別致,嫩滑的雞蛋包裹著爽脆的熊本縣白豚肉腩片,再加上芝士的香濃惹味,令人無法抗拒。

最為豐盛的特盛牛肉壽喜燒,由廚師用巨型鐵鍋于自助餐桌上即席烹調,以牛脂起鑊以提升香味,再直接把雪花牛肉放到鐵板上煎香,調味后連同蔬菜煮至熟透,最后才加酒或水進去,讓牛肉香氣充斥全場。因為頗受歡迎,所以用餐人多時段需有序排隊,耐心等候取食。此外還有火炙波士頓龍蝦海苔燒、脆炸抹茶豬軟骨、日式醬燒黑豚肉等創(chuàng)意美食。甜品中有以多片白桃疊砌成花瓣形狀作裝飾的白桃撻,松脆的牛油撻內是海綿蛋糕、白桃慕絲及吉士醬,配搭爽脆多汁的桃肉,吃起來香甜滿載。蜜柑慕絲蛋糕、宇治抹茶卷蛋糕、宇治抹茶紅豆日式芝士蛋糕及宇治抹茶雞蛋仔也值得嘗試。

除了上訴日式主題的菜肴外,新鮮生蠔、松葉蟹腳、太平洋熟海蝦及龍蝦鉗等凍海鮮同樣無限任食,但其生蠔的質量較為一般,海味鮮味皆缺,略為寡淡,奔著海鮮冷盤來的食客可能要降低一下期望值。

花月庭擁有偌大的開放式廚房,座位寬敞舒適,配以顏色鮮艷及時尚的室內設計,歐陸情調盡顯。服務人員非??蜌庥焉?,因為接觸多了內地游客,基本都會主動用國語跟內地食客溝通,帶位嫻熟,收盤動作及時迅速,需收取加一服務費。餐廳所在帝京酒店貫通七層高全天候消費購物中心新世紀廣場,也是到港游客購物的大型商圈之一。餐廳除港幣外可使用的付款方式有Visa、Master、AE、銀聯和JCB。


帝京酒店-花月庭 La Scala-推薦菜品

鰻魚箱押壽司
米飯分成兩層,分別有醋飯及混合自家熬制的鰻魚汁米飯,鰻魚面上的京都山椒粉,增添輕微的辛辣感。
特盛牛肉壽喜燒
食材豐富,現場烹制,牛肉香氣四溢。
白桃撻
松脆的牛油撻內是海綿蛋糕、白桃慕絲及吉士醬,配搭爽脆多汁的桃肉,吃起來香甜滿載。
其他推薦
火炙波士頓龍蝦海苔燒、脆炸抹茶豬軟骨、日式醬燒黑豚肉、蜜柑慕絲蛋糕、宇治抹茶卷蛋糕

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