Loopy是杭州最富性格的Livehouse以及Techno地下俱樂(lè)部，其前身是杭州知名演出推廣廠牌LINEOUT。在俱樂(lè)部文化不溫不火的杭州，Loopy選擇以“演出場(chǎng)地+餐廳”的復(fù)合經(jīng)營(yíng)形式存在。西班牙餐廳Loopy Bistro，就占據(jù)著Loopy的外場(chǎng)空間。

Loopy開(kāi)業(yè)于2016年，Loopy Bistro則是在2017年后才逐步成型。餐廳的菜單十分簡(jiǎn)潔，分為湯、色拉、tapas（西班牙小吃）、燒烤、面食、米飯與甜點(diǎn)幾大種類(lèi)，每種均只有寥寥幾道菜。除了單點(diǎn)菜單，Loopy Bistro也有適合2至3人分食的tapas套餐與海鮮飯?zhí)撞?，以及適合3至4人的海鮮飯?zhí)撞停萏撞投己w了餐廳的大多數(shù)特色菜品。

Tapas是最具西班牙特色的美食，Loopy Bistro也提供了八道菜品以供食客選擇：培根裹雞塊配青椒、雪利酒烤蘑菇、黑松露焗蘆筍、白葡萄酒奶香煮青口、加利西亞式八爪魚(yú)、迷迭香烤龍利魚(yú)、風(fēng)味辣紅腸配土豆與橄欖油燙蒜味蝦仁。八道Tapas均保持著較出色的水準(zhǔn)，基本無(wú)雷點(diǎn)，食客大可根據(jù)自身喜好點(diǎn)選。迷迭香龍利魚(yú)值得推薦，魚(yú)肉嫩滑香口，迷迭香輕輕暈染，調(diào)味清爽，味型豐富咸鮮，暗帶香氣，回味甘甜。橄欖油燙蒜味蝦仁是Tapas經(jīng)典，蝦仁取材優(yōu)良，口感扎實(shí)脆嫩，香味飽滿。Loopy的Tapas一般配有脆烤黃油面包，與主料搭配同食，可豐富口感層次，體驗(yàn)絕佳。

西班牙海鮮飯也是Loopy Bistro的招牌菜品之一，不過(guò)，Loopy Bistro的海鮮飯出品并不如人意。海鮮飯所用米飯品質(zhì)不高，且汁水偏多，稍嫌糊口。海鮮飯所用的阿根廷紅蝦，肉質(zhì)綿散無(wú)彈性，入口略糙；青口個(gè)頭較小，蝦仁的品質(zhì)也不及Tapas中所用者。海鮮飯調(diào)味適中，黑胡椒粒的顆粒感明顯，單吃偏咸，食客可擠滴檸檬汁以提高適口度。西班牙海鮮飯的分量較大，因此Loopy Bistro也有兩款體量較小的燴飯?zhí)峁?。值得一提的是，Loopy Bistro的西班牙海鮮飯（paella）中用上了通常只在意大利式燴飯（risotto）中出現(xiàn)的芝士，即便用量不多，也使海鮮飯的口感發(fā)生了區(qū)別于傳統(tǒng)做法的細(xì)微變化，口味則見(jiàn)仁見(jiàn)智。米飯與意面等，均可在下單時(shí)要求熟度，默認(rèn)做法會(huì)保留米?；蛎鏃l的少許硬度。

除此之外，色拉中的經(jīng)典凱撒，炙烤類(lèi)的香料烤雞、伊比利亞豬肋排等，大多出品規(guī)規(guī)矩矩，甜品倒是值得一試，Loopy的甜品均由本土品牌Esperluète提供，混凝草、巴黎香榭等幾款都頗具亮點(diǎn)。

Loopy位于中山南路尚城利星內(nèi)，門(mén)面為工業(yè)風(fēng)的水泥墻體，與其偏好的音樂(lè)流派一樣，風(fēng)格冷峻堅(jiān)硬。餐廳Loopy Bistro有Loft式的兩層空間，就餐區(qū)域面積并不大，一層餐位較為規(guī)整，二層格局錯(cuò)落如迷宮，多私密餐位。內(nèi)場(chǎng)是Loopy的演出場(chǎng)地，擁有Funktion-One音響系統(tǒng)及200人舞池，演出密集，每日22點(diǎn)后常有演出，持續(xù)到凌晨2至4點(diǎn)。餐廳的服務(wù)員并不多，態(tài)度親切友善，一般只在吧臺(tái)接待顧客，就餐過(guò)程中一般需食客主動(dòng)召喚。需注意的是，Loopy與餐廳Loopy Bistro周一均不營(yíng)業(yè)。