素心是杭州最大的素食自助餐廳，供應(yīng)有上百種素食菜品。

素心餐廳第一家店位于上塘路，從2015年營業(yè)開始一直有著超高的客流量，2017年店家將餐廳遷移至文一路后，餐廳面積擴大了近一倍，菜品數(shù)量也新增不少?，F(xiàn)在的素心餐廳共有兩層，一樓為素食烘培區(qū)，出售多種純素面包、甜點，二樓分為自助區(qū)、火鍋區(qū)和包廂區(qū)。自助區(qū)每日供應(yīng)有近百種素食菜品，午市和晚市菜品種類一樣，價格均是39元/人，價格親民；火鍋區(qū)除了可以享用素食自助，也有多種不同風味的火鍋可以點選，現(xiàn)燙現(xiàn)食，價格是49元/人，性價比更高；包廂區(qū)適合多人聚會或商務(wù)宴請，顧客們可自由點單，店家也有898元、1298元、1598元等多個檔次的標配桌餐。

自助區(qū)菜品一應(yīng)俱全，炒菜檔既有口感逼真的素雞、素排骨、紅燒肉等仿葷菜，也有清炒應(yīng)季蔬菜；主食檔的素包子皮白松軟，餃子和餛飩內(nèi)餡豐富；沙拉水果檔的蔬菜瓜果新鮮應(yīng)季，品質(zhì)優(yōu)良；甜點檔整齊擺放有多種純素蛋糕、壽司、漢堡，造型討巧；麻辣燙檔菜品雖可選種類不及火鍋，但也受到部分重口食客的喜愛。大部分餐點出品穩(wěn)定，除了炒菜相對比較油膩，其余菜品都能維持不錯的水準。

餐廳內(nèi)部五彩斑斕，藍天白云圖案的天花板讓人心情愉悅，也幾乎快成為素心餐廳的獨特標志，黃色皮質(zhì)座椅將餐廳顯得寬敞明亮，大紅色自助櫥柜更是為就餐增加了不少火熱氣氛。服務(wù)人員添菜、整理、打掃較為及時，就餐區(qū)基本能維持干凈整潔，大部分桌位圍繞自助區(qū)而設(shè)，取菜方便。不過，餐廳客流量大，氛圍一直喧鬧嘈雜，每逢周末或初一十五吃素高峰期，會有多種菜品補充不及時或一早售罄的情況。