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廣州特產(chǎn)清單排名 2024廣州特產(chǎn)清單推薦榜 TOP10
廣州十大熱門(mén)特產(chǎn)清單排行榜
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雞公欖
雞公欖可謂最地道的廣式糖果，舊時(shí)北京路一帶身著彩色公雞服裝的小販總愛(ài)吹著嗩吶沿街叫賣(mài)：雞公欖，有辣有不辣！雞公欖就是白欖腌制而成的，口感酸甜清爽，耐嚼，是很多老廣...
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湯料海味
廣東人出了名是最?lèi)?ài)煲湯的，一鍋老火靚湯是多少?gòu)V東人餐桌上不可或缺的菜品，不少游客慕名來(lái)到廣州粵菜館一嘗究竟。一德路的干貨海味一條街有著你想要的所有廣式湯料，五指毛...
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杏仁餅
杏仁餅始創(chuàng)于1918年的中山，最初的成品外形似杏仁，因而得名。綠豆磨成粉后加入腌制過(guò)的豬肉，烘烤過(guò)后就成了杏仁餅。如今的杏仁餅口味豐富繁多，蟹黃杏仁餅、蛋黃杏仁餅、原粒...
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雞仔餅
廣州雞仔餅，是廣東四大名餅之一。原名小鳳餅，是清咸豐年間廣州西關(guān)伍姓富戶(hù)一位名叫小鳳的婢女所創(chuàng)，形如雛雞，也叫雞仔餅。如今最正宗的小鳳餅只能在成珠樓買(mǎi)到，成珠小鳳...
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馬蹄糕
舊時(shí)逢年過(guò)節(jié)，廣州老百姓就會(huì)做起馬蹄糕、蘿卜糕等糕點(diǎn)，如今馬蹄糕也是早茶的必備點(diǎn)心。馬蹄糕晶瑩剔透，夾起來(lái)柔軟但不斷，彈性十足，咬口清爽香甜，老少咸宜。不過(guò)馬蹄粉...
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桂圓干
龍眼是嶺南佳果，學(xué)名叫桂圓，在廣東各地均有栽種，分為烏圓、圓眼、水眼、石峽、米仔眼等品種，帶殼曬干后即成桂圓干。桂圓干外殼很脆，一捏就碎，能輕易剝出，果肉因失去水...
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沙灣姜埋奶
沙灣姜埋奶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，珠江三角洲一帶民間傳統(tǒng)美食。正宗的姜埋奶采用新鮮水牛奶制作，加熱到七八十度后撞入生磨姜汁中，成品型似豆腐花，入口嫩滑，奶香四溢，甜中微辣，很多...
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老婆餅
老婆餅 老婆餅有個(gè)雅號(hào)叫冬蓉酥，由廣州蓮香樓獨(dú)創(chuàng)，是廣州一帶的名特產(chǎn)。老婆餅餅皮烤制成誘人的金黃色，冬瓜蓉餡料做心。與之對(duì)應(yīng)的是另一種餅食老公餅，主料也是冬瓜蓉，但...
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各式酥餅
嫁女餅是廣東地區(qū)婚宴最常見(jiàn)的禮餅，也叫綾酥。昔日豪門(mén)嫁娶以禮餅的豐厚顯示體面和氣派，而綾羅綢緞寓意錦衣玉食，嫁女餅被稱(chēng)之為綾酥就不足為奇了。傳統(tǒng)的綾酥有四色之分，...
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廣式調(diào)味品
食在廣州是大家對(duì)廣州美食的贊美，2017年上海米其林指南三星桂冠也是被粵菜餐廳唐閣摘取的?；洸酥择Y名中外，其別具風(fēng)味的調(diào)味品有很大功勞。蠔油、柱候醬、面豉醬、腐乳等...